毕业於香港大学教育硕士 及 香港演艺学院艺术学士（荣誉）学位 (主修当代舞)，并曾担任香港中文大学及香港都会大学讲师。

何氏热衷於舞蹈创作及教学，曾赴台湾接受云门舞集舞蹈教室教学培训，成为香港合资格的「敢动！」身体教育计划导师，并於香港超过15间幼儿园及学校教授律动艺术课程。

期后修读美国蒙特梭利协会(AMS)教师培训课程，及美国三藩市国际奥福音乐课程第一至三级，并於2019年取得香港艺术发展局的进修资助，赴美国深造音乐律动教学，2020年获意大利贝加莫国际学校邀请为驻校艺术家。

同时亦积极发展以儿童为主要对象的律动教育及现代舞演出，於2015年成立稻田故事工作室，主力研发身体故事教育课程，并为香港各幼稚园及中小学学生及老师教授及培训其课程。於2017年成立稻田身体剧场，发展及创作舞蹈教育剧场，其编创作品《萌》(2019年)曾於亚洲儿童及青少年剧场及艺术节联盟(ATYA) 周年大会暨表演艺术平台上发表。