梅卓燕是編舞家、舞蹈家及藝術總監，過去30載，一直走在香港舞蹈界的最前端。早年，她接受中國古典舞及民族舞的訓練，於1981年加盟香港舞蹈團，任首席舞蹈員至1990年，期間擔綱演出舞劇《黃土地》、《玉卿嫂》和《胭脂扣》。其編舞歷程始於1985年，當時，她勝出香港青年編舞大賽後，遠赴紐約習現代舞。學成歸港，她創作出連串作品如《遊園驚夢》、《狂草》及《日記》系列，其中《日記》系列的最新製作由她於2010年創作及演出。

梅女士於1990年代成為獨立舞蹈藝術家。得亞洲藝術文化協會資助，她曾參與美國舞蹈節國際編舞營，並於夏威夷大學的東西中心表演。她定期獲城市當代舞蹈團（她現為該團客席編舞）及香港舞蹈團委約創作舞蹈，主要作品包括《滿庭芳》、《水音》、《白描》和《水銀瀉》，並憑《再世．尋梅》一舞，於2009年奪得「香港舞蹈年獎」之殊榮。

梅女士與香港演藝學院的淵緣甚深。1999年，她於演藝畢業，獲頒舞蹈藝術學士（榮譽），主修現代舞。及後於2002年首次獲舞蹈學院委約創作《緣》，此後雙方合作頻繁，包括2004年的《20高飛》及2005年的《埋．伏》（與中國舞系主任盛培琪合編），《埋．伏》曾於2010年5月為演藝25周年誌慶而重新編排。此外，舞蹈學院於2006年與香港管弦樂團合作的《波萊羅舞曲》、 2010年與香港中樂團合作的《薩滿與精靈》，製作規模巨大，梅女士均積極參與其中，貢獻良多。

梅女士是國際知名的獨舞家，先後屢獲多個重要的國際舞蹈節邀請演出，包括1994年及2001年香港藝術節、1994年比利時國際藝術節、1999年威尼斯雙年舞蹈節、2000年里昂雙年舞蹈節、2002年東京雙年舞蹈、1998及2008年Pina bausch舞蹈團25及35週年舞蹈節及2003年於哥本哈根舉行的亞洲萬象節。2000年，她應Pina bausch舞蹈團之邀，編排《花落知多少》一舞，又以伍珀塔爾舞蹈劇場的客席舞蹈家身份於Pina bausch舞蹈團的《春之祭》中演出。

梅女士成就斐然，歷年來獲獎無數。2000年，她獲選為「舞蹈大使」，並先後於2001年及2009年兩獲「香港舞蹈年獎」。她亦於2001年獲慧妍雅集選為「傑出女士」；2005年獲《旭茉》雜誌選為十大成功女性之一；2007年，她獲頒發行政長官社區服務獎狀。2012年，梅女士獲香港舞蹈聯盟頒發傑出成就獎，表揚其「對本港舞蹈發展孜孜不倦的投入與貢獻」。