梅卓燕是编舞家、舞蹈家及艺术总监，过去30载，一直走在香港舞蹈界的最前端。早年，她接受中国古典舞及民族舞的训练，於1981年加盟香港舞蹈团，任首席舞蹈员至1990年，期间担纲演出舞剧《黄土地》、《玉卿嫂》和《胭脂扣》。其编舞历程始於1985年，当时，她胜出香港青年编舞大赛后，远赴纽约习现代舞。学成归港，她创作出连串作品如《游园惊梦》、《狂草》及《日记》系列，其中《日记》系列的最新制作由她於2010年创作及演出。

梅女士於1990年代成为独立舞蹈艺术家。得亚洲艺术文化协会资助，她曾参与美国舞蹈节国际编舞营，并於夏威夷大学的东西中心表演。她定期获城市当代舞蹈团（她现为该团客席编舞）及香港舞蹈团委约创作舞蹈，主要作品包括《满庭芳》、《水音》、《白描》和《水银泻》，并凭《再世．寻梅》一舞，於2009年夺得「香港舞蹈年奖」之殊荣。

梅女士与香港演艺学院的渊缘甚深。1999年，她於演艺毕业，获颁舞蹈艺术学士（荣誉），主修现代舞。及后於2002年首次获舞蹈学院委约创作《缘》，此后双方合作频繁，包括2004年的《20高飞》及2005年的《埋．伏》（与中国舞系主任盛培琪合编），《埋．伏》曾於2010年5月为演艺25周年志庆而重新编排。此外，舞蹈学院於2006年与香港管弦乐团合作的《波莱罗舞曲》、 2010年与香港中乐团合作的《萨满与精灵》，制作规模巨大，梅女士均积极参与其中，贡献良多。

梅女士是国际知名的独舞家，先后屡获多个重要的国际舞蹈节邀请演出，包括1994年及2001年香港艺术节、1994年比利时国际艺术节、1999年威尼斯双年舞蹈节、2000年里昂双年舞蹈节、2002年东京双年舞蹈、1998及2008年Pina bausch舞蹈团25及35周年舞蹈节及2003年於哥本哈根举行的亚洲万象节。2000年，她应Pina bausch舞蹈团之邀，编排《花落知多少》一舞，又以伍珀塔尔舞蹈剧场的客席舞蹈家身份於Pina bausch舞蹈团的《春之祭》中演出。

梅女士成就斐然，历年来获奖无数。2000年，她获选为「舞蹈大使」，并先后於2001年及2009年两获「香港舞蹈年奖」。她亦於2001年获慧妍雅集选为「杰出女士」；2005年获《旭茉》杂志选为十大成功女性之一；2007年，她获颁发行政长官社区服务奖状。2012年，梅女士获香港舞蹈联盟颁发杰出成就奖，表扬其「对本港舞蹈发展孜孜不倦的投入与贡献」。