邱咏筠太平绅士热爱艺术与文化，关心香港的教育和年轻人，一直致力培育人才。她相信跨文化交流可增进国际间的了解，并促进社会进步，因此她积极支持个人和团体，希望使社会得益。

邱女士自2014年起成为演艺学院友谊社委员会成员。她曾担任学院舞宴主席，成功筹得3,000万港元，款项有助学院为未来的艺术家提供可持续通用技能的培训。

邱女士过去多年致力提升香港在全球文化中的地位。她自2010年出任香港管弦协会董事局成员达六年之久，亦为该局最年轻成员。2013年，她成为香港艺术中心监督团成员，三年后并出任香港艺术学院督导委员会主席。今年一月，她被委任为香港艺术发展局大会委员；早自2011年起，她是亚洲青年管弦乐团委员会成员，2016年起，又担任香港艺术节发展委员会成员。邱女士以她的企业家见识，为这些团体在创造价值和长期持续发展方面提供宝贵意见。

邱女士同时心系教育，作为香港中文大学伍宜孙书院的院监会成员，及职业训练局的酒店、服务及旅游学科顾问委员会成员，她希望发挥积极作用。邱女士回馈社会之心，亦反映在由她推动的帝盛酒店集团奖学金计划，以及为院校提供实习机会；至今为止，已有超过700名来自裘锦秋中学、香港中文大学及职业训练局的学生受惠。

此外，邱女士亦积极参与其他不同领域的公共服务。她曾经出任多个组织的成员，包括：方便营商谘询委员会、博彩及奖券事务委员会、香港明天更好基金、团结香港基金、香港酒店业主联会、太平洋经济合作香港委员会、香港日本经济合作委员会、香港青年会及香港菁英会等。

邱女士目前是帝盛酒店集团总裁及执行董事，同时亦出任AGORA酒店集团主席。两大酒店集团属於合作伙伴，在中国内地、香港、马来西亚、新加坡、澳洲、日本及英国等地合共拥有、发展和管理51家酒店。

邱女士毕业於英国伦敦大学国王学院，获颁商业管理理学士学位。她曾获得多个奖项及名誉，包括：2017 Female Leader Legacy Award、金紫荆女企业家奖、世界杰出华人青年大奖、Women of Hope 2016环球成功人士奖项、福布斯2014年亚洲杰出女性企业家12强，以及2014年全港时尚专业女性等。