费明仪在南京国立音乐学院开始接受专业音乐训练，随丁善德及易开基学习钢琴。1950年移居香港后随赵梅伯教授学习声乐，1956年赴法国里昂国家音乐学院留学，其后转至巴黎艺专随轩纳夫人学习。

1960年回港后，费明仪经常於电台及电视台举行演唱会，又多次赴亚洲多个城市、纽西兰及美国等地演出；1964年创立明仪合唱团，目标旨在提高年轻人对合唱及西方古典音乐的兴趣。

1980年，费明仪成为首位获中国音乐家协会邀请的本港音乐家，於北京、上海和广州举行演出。其后更设立奖学金及推动多项活动，致力促进中、港、台三地的音乐交流及联系。

费氏现为香港艺术发展局音乐组主席，明仪合唱团音乐总监及指挥、香港民族音乐学会会长、香港中乐团资深顾问、香港中华圣乐团音乐总监及指挥，并参与多个音乐组织的活动，致力推动本地音乐发展。费氏亦担任香港合唱协会主席，多次主办声乐研讨会、学术会议及大型合唱音乐会，推动本地的合唱发展。

2001年，费氏获行政长官颁授铜紫荆星章，2006年获中国政府委任为中国文学艺术界联合会全国委员会委员。